机器设备工程验收的基本是合同书和生产制造标准规定。在签订合同之前，我们需要对机器设备有一定的了解和调查，并与机器设备制造商充分沟通。在签订合同时，双方应详细协商机器设备配置要求规定、材料、加工精度、机器设备布局、操作方便、附件、保修期等。

　　2.精酿啤酒的酿造工艺是需要严格遵循的。(每道工序都有其工艺目的)

　　3.根据精酿啤酒生产过程的实际情况，吸收现阶段啤酒厂技术的科研成果。基本性能应接近大型啤酒厂，以确保产品质量的稳定性。

　　4.在精酿啤酒设备的使用操作过程中，可实现自动控制的重要部件应自动控制。手动和自动组合，确保机器设备可靠运行。这样，啤酒就可以保证稳定性。

　　5.设备生产加工的细节非常重要，要内外细致。抛光时，不能有卫生死角。

　　6.机器设备工艺管道必须要符合工艺规定。根据生产工艺流程的规定。(如卫生条件、防氧化、底部进料、顶部进料等)。

　　7.辅机性能不能因节约成本而降低要求(例如，麦汁泵要有专用泵，需要用到变频装置的要用变频，发酵罐带充气设备、呼吸阀等)。

　　8.板材、厚度检测、阀门管件、焊接质量、罐体开孔及焊缝：开孔满足操作和美观要求，焊缝高度抛光。

　　9.罐体容积要求：生产成型后，容积大小以实际测量为准。发酵设备空容超出20%及以上，煮沸罐空容超出30%及以上。其余空容超出10%。压力试验：记录并不时进行检查，压力0.3MPa，压力72小时以上，无压降。罐体内部质量：内部抛光0.4um，无变形和划痕。为保证罐内胆的清洗，抛光后必须酸洗钝化，以延长啤酒设备的使用寿命。保温层：保温层厚度、保温材料等。

　　10.所有信号电缆和动力电缆必须安装在桥架或套管上，不得直接暴露电缆。电缆之间保证没有接头。电缆必须符合国家标准，有漏电保护装置，保证安全接地。

　　11.设备安装调试：满足使用和美观的要求规定。