防火桥架和普通桥架的主要区别在于其防火性能。防火桥架是一种特殊的桥架，其材料和结构都经过特殊设计，能够在火灾发生时起到防火隔离的作用，保护电缆和设备不受火灾影响。

具体来说，防火桥架通常采用阻燃材料制作，如钢板、铝合金等，同时还会采用特殊的防火涂料进行处理，以提高其防火性能。此外，防火桥架还会采用特殊的结构设计，如加厚、加高、加宽等，以提高其承载能力和防火性能。

相比之下，普通桥架通常采用普通材料制作，如镀锌钢板、铝合金等，其结构设计也比较简单，只能起到支撑电缆的作用，无法在火灾发生时起到防火隔离的作用。因此，在需要保障电缆和设备安全的场合，如高层建筑、地铁、电力设施等，通常会选择使用防火桥架。